それはフレンチという名の作品。
厳選された道産素材が華やぐアート。
“The Work” called French cuisine.
“The Artwork” made of luxury foods from Hokkaido.
丹精込めて仕上げ、
妥協しないことで生まれる
モダンな料理の数々。
we cook meals with great quality by cooking ingredients with care.
数百本の貯蔵ワインは、
セラーの温度管理で
美味しさを保った奥深さ。
Our wine list is carefully curated. Our selections of wine are organized in ideally controlled wine cellar.