すすきののフレンチは Le seul(ルソエル)

それはフレンチという名の作品。

厳選された道産素材が華やぐアート。

“The Work” called French cuisine.

“The Artwork” made of luxury foods from Hokkaido.

こだわり抜いた食材と道産の恵みを巧みに掛け合わせ、フレンチの技法でクリエイティブに料理いたします。
コースでご用意するディナーの一皿一皿は、美しいアート。
厳選食材の個性を最大限に引き出し、素晴らしいと感じていただける美味しさをご提供いたします。
フランスの伝統を現代風にアレンジした“モダン・フレンチ”をお愉しみいただけます。
欧の石調と和の木調を融合したインテリアや、数百本のワインが眠るワインセラーも魅力のひとつ。
贅沢な時間を、心ゆくまでご堪能ください。

Our meals are made with sophisticated foods of from Hokkaido, technique of French cuisine and creative imagination. Each of dishes in course menu has gorgeous coloring and dainty taste.
This is a mixture of “Traditional” and “Modern” French.
Also, you can enjoy chic interior and selection of wines. We hope you to enjoy your experience.

丹精込めて仕上げ、

妥協しないことで生まれる

モダンな料理の数々。

we cook meals with great quality by cooking ingredients with care.

季節ごとや、その日その日ごとに豊かな感性で創造された美食の饗宴。目にも舌にも美しいフレンチのひと時を、フルコースでご堪能ください。

We hope you to enjoy a seasonal tastes of Japan throughout dishes.

数百本の貯蔵ワインは、

セラーの温度管理で

美味しさを保った奥深さ。

Our wine list is carefully curated. Our selections of wine are organized in ideally controlled wine cellar.

料理とのマリアージュを大切にし、美味しいワインを世界からセレクト。お出しする料理に合わせて、ベストな銘柄をご提案させていただきます。

A good wine matching with meals creates a balance between ingredients of meal and characters of wine. We select wines for you according to dishes and your preference.

料理を素敵に魅せる、

欧風の石造り調と

日本的な木調の空間。

石調と木調のコラボレーションによって生まれる洗練された店内インテリア。心地良い空間と最上の料理とが生み出す特別なひと時をお過ごしいただけます。

RESERVATION

ご予約

Tel.011-252-9823
Tel.050-3204-2919(予約専用)

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札幌市中央区南５条西３丁目プレシャス６ビル 4F

アクセス
地下鉄南北線「すすきの」駅3番出口より徒歩4分
地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅7番出口より徒歩5分

アクセス・マップ▶︎

Associe produced

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すすきののフレンチは Le seul(ル ソエル)

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