フランス料理の伝統と技術を大切にしながら北海道の食材を取り入れた、
創造的で、エレガントなコース料理をお届けしています。
素材を厳選し、新たな感性を取り入れて創り上げる料理は、優雅で感動的。
ワインの美味しい状態を保つセラー(貯蔵室)で眠る1本1本が、開栓の時を待っています。
お出しする一皿一皿、そして上質なワインとともに、どうぞ「幸せ」な時間をごゆっくり愉しんでください。