素材、技、そして想いが紡いだドレッシーなフレンチ。
フランス料理の伝統と技術を大切にしながら北海道の食材を取り入れた、
創造的で、エレガントなコース料理をお届けしています。
素材を厳選し、新たな感性を取り入れて創り上げる料理は、優雅で感動的。
ワインの美味しい状態を保つセラー(貯蔵室)で眠る1本1本が、開栓の時を待っています。
お出しする一皿一皿、そして上質なワインとともに、どうぞ「幸せ」な時間をごゆっくり愉しんでください。
通常コースとは別に食事制限等ご要望がありましたら、
糖質OFFメニューもご用意いたしますのでお問い合せ下さい。
Le seul 1周年記念特別コース
Le seul 1周年特別コース
4/11(火)→4/23(日)

全7品 11,000円(税・サービス料込)

  • 旬野菜のムース キャビア
  • フォアグラのポアレ、季節のフルーツとブリオッシュ
  • 鮮魚のポアレ、グリーンアスパラガス、ソースムースリーヌ オレンジ風味
  • 道産和牛のロティ、ソースペリグー
  • 〆の一皿
  • デザート
  • 余韻
  • ※ワインペアリング別途9,000円(税込)にてご用意。
    ※ペアリング以外の別途のドリンクなどは、サービス料10%が料金に発生いたします。

    尚、期間中は特別コースのみのご提供となります。

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